冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。其常用肉类炖食，有补虚健体之效。

而冬虫夏草酒则是则是往保健酒中加入经过各种现代科学和古代工艺的方法所萃取的冬虫夏草以及其他的具有保健的中药材所酿制的保健酒。其中比较受人喜爱的有理科昆仑泉虫草酒和茅台冬虫夏草酒。

有人称国酒茅台和冬虫夏草的完美结合产生的茅台冬虫夏草酒堪称黄金搭档，让饮酒者既喝茅台酒、又饮“软黄金”。

而饮用冬虫夏草酒制作方法也很简单，使用冬虫夏草1.5g，藏红花、雪莲若干，白酒1000g。将冬虫夏草及其他药材洗净、消毒，放入特制酒窖，倒入白酒，密封浸泡半月左右，沉淀并去除杂质。其功效具有补肺益肾，止咳化痰的功效。而其中虫草润肺补肾，抗疲劳抗衰老；灵芝健脾保肝，调节肠胃功能，两者配伍极大的提高了人体的免疫力，先进的萃取技术能使其有效成分充分析出，易于人体吸收。